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大閘蟹文化

> 大閘蟹的藥用價值！

大閘蟹的藥用價值！

來源：本站原創作者：ren_2008日期：2015-06-29 【字體：大中小】

摘要：近年隨著時代的進步，人們的生活也越來越好了，大家的生活節奏也越來越快了，每天忙著喝酒，陪客戶，晚睡，早起，生活又不規律，每天都是

近年隨著時代的進步，人們的生活也越來越好了，大家的生活節奏也越來越快了，每天忙著喝酒，陪客戶，晚睡，早起，生活又不規律，每天都是大魚大肉的，魚和肉吃多了，不配蔬菜吃得話，時間久了，就會造成膽固醇，脂肪高等等之類的病，生活之所以能這么好，都是大家拿身體換來的，如果要是吃湖鮮的話，蘇州陽澄湖大閘蟹是不二的選擇，不僅拿上桌有面子，而且大閘蟹的營養價值高，大閘蟹含有多軸維生素，大閘蟹的肉要比于類的營養價值高出6-10倍，除此之外，大閘蟹殼還含有豐富的鈣。
本草綱目記載，大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌癥都有較好的療效。同時，又是兒童
天然滋補品，經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。

而現代醫學也發現了蟹肉含有豐富的蛋白質與微量元素以及軟磷脂，鉀鈉鈣等物質，都是對身體有很好的滋補作用，并且具有抗結核的作用，對結核病的康復大有益處。蟹肉性寒，味咸；有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效；對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。并且根據《中國藥用動物大全》以及一些中醫典籍，還詳述了大閘蟹具有清熱解毒、散結去瘀、止痛清積、理經疏脈、滋陰健胃、強身健骨等功效。蟹肉還能治療小兒疳積、乳腺炎，產婦乳汁分泌少等疾病，其殼則可治產后子宮收縮、跌打損傷等。

本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹北京大閘蟹深圳陽澄湖大閘蟹廣州陽澄湖大閘蟹深圳大閘蟹北京陽澄湖大閘蟹 http://www.czdpy.com/

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